পবিত্র মাহে রমজানে সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ইফতার কম সময়ে তৈরির লক্ষ্যে খাগড়াছড়ি পুলিশ নারী কল্যাণ সমিতির (পুনাক) উদ্যোগে ৩ দিনব্যাপী রান্না প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে। গত সোমবার খাগড়াছড়ি অফিসার্স মেসে প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত হয়ে কর্মশালার উদ্বোধন করেন খাগড়াছড়ি পুনাক সভানেত্রী রেহানা ফেরদৌসী।
এসময় খাগড়াছড়ি পুলিশ নারী কল্যাণ সমিতির (পুনাক) সহ-সভানেত্রী অতিরিক্ত পুলিশ সুপার মাহমুদা বেগম, খাগড়াছড়ি সদর সার্কেলের অতিরিক্ত পুলিশ সুপার জিনিয়া চাকমা। কর্মশালায় রন্ধন শিল্পী হিসেবে বিলকিস বেগম ছিলেন।
খাগড়াছড়ি পুনাকের সহ-সভানেত্রী ও অতিরিক্ত পুলিশ সুপার মাহমুদা বেগম বলেন, রান্নাকে আমরা কম লোকেই বুঝি। আমরা খেতে তো পারি, খেতে হয়তো অল্প সময় লাগে কিন্তু এই সুস্বাদু খাবারটা তৈরি করতে অনেক সময় লাগে। এই জায়গাটা পরিষ্কার বিজ্ঞানের মত।
খাগড়াছড়ি পুনাকের সভানেত্রী রেহানা ফেরদৌসী প্রধান অতিথির বক্তব্যে প্রশিক্ষাণার্থীদের উদ্দ্যেশে বলেন, রান্না একটা শিল্প, আমি বিশ্বাস করি সে শিল্পীর মন আপনাদের আছে। এই রান্না প্রশিক্ষণ কর্মশালাটি আপনাদের সমৃদ্ধি করবে এগিয়ে যেতে সহযোগিতা করবে। খুবই কম সময়ে নিজেরা ঘরে তৈরি করতে পারবেন সুস্বাদু খাবার যা খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে।
টিএইচ
